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31.05.2011: BIRSECK MAGAZIN
17.01.2011: GESCHÄFTSFÜHRER
21.07.2010: SWISS Magazine
17.06.2010: BASLER ZEITUNG
05.03.2009: BLICK AM ABEND
01.03.2009: SCHWEIZER ILLUSTRIERTE
20.09.2008: BADISCHE ZEITUNG
09.09.2008: BASLER ZEITUNG
03.09.2008: BASELLANDSCHAFTLICHE ZEITUNG

The members of the kitchen manage- ment present their favorite dishes every four weeks.
23.12.2011:	Schokoladencreme mit Orangen
24.11.2011:	Tartar vom Wildlachs
27.10.2011:	Quarkknödel mit Zwetschgen
29.09.2011:	Ochsenbrust auf Kürbissalat
01.09.2011:	Freundschaftsrisotto der Gilde
04.08.2011:	Rotbarbenfilet mit Frühkartoffeln
07.07.2011:	Wildlachstartar mit Pfifferlingen
09.06.2011:	Caesar-Salat mit Honigmelone